Nutri Factory
"Nutri Pro"- Module für die Sekundarstufe II und Berufsschulen
ab ca. 16 Jahre
IMPULSE & SENSIBILISIERUNG
Die jungen Erwachsenen setzen sich mit zentralen Grundlagen ausgewogener Ernährung und deren Bedeutung für Alltag, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit auseinander. Über alltagsnahe Beispiele, Reflexionsimpulse und praxisorientierte Diskussionen entwickeln sie ein grundlegendes Verständnis für eine eigenverantwortliche und realistische Ernährungsgestaltung im Alltag.
Ziel: Förderung grundlegender Ernährungskompetenz und Entwicklung alltagsnaher Orientierung für eine gesundheitsförderliche Ernährung im Alltag
Die jungen Erwachsenen setzen sich mit dem Zusammenspiel von Ernährung, körperlicher Aktivität und Regeneration auseinander und reflektieren, welche Bedeutung Ernährung für Erholung, Belastbarkeit und Versorgung des Körpers hat. Über praxisnahe Szenarien und gemeinsame Analyse typischer Alltagssituationen wird erarbeitet, wie Ernährung Bewegung, Schlaf und Regeneration unterstützen kann und welche Strategien sich unter realistischen Bedingungen in den eigenen Alltag integrieren lassen.
Ziel: Förderung eines Verständnisses für die Bedeutung von Ernährung im Zusammenhang mit Bewegung, Regeneration und körperlichem Wohlbefinden im Alltag
Die jungen Erwachsenen setzen sich kritisch mit Ernährungstrends, Influencern, Nahrungs-ergänzungsmitteln und kommerziellen Einflüssen im Bereich Ernährung auseinander. Über die Analyse konkreter Social-Media-Inhalte, Werbeversprechen und typischer Trendthemen reflektieren sie, wie Ernährung in digitalen Medien dargestellt und vermarktet wird. Dabei lernen sie, Informationen einzuordnen, Aussagen kritisch zu hinterfragen und zwischen alltagstauglichen Empfehlungen und unrealistischen oder irreführenden Inhalten zu unterscheiden.
Ziel: Förderung eines reflektierten und kritischen Umgangs mit Ernährungstrends, Social-Media-Inhalten und kommerziellen Einflüssen im Alltag
Die jungen Erwachsenen bereiten durch eigene Muskelkraft Smoothies auf dem SmoothieBike zu und erleben Ernährung und Bewegung auf interaktive Weise. Dabei setzen sie sich mit Zutaten, Geschmack, Lebensmittelkombinationen sowie alltagstauglichen Getränkealter-nativen auseinander und reflektieren beispielsweise Zuckergehalt und Alternativen zu Soft- oder Energydrinks.
Ziel: Förderung von Ernährungsbewusstsein und Motivation für gesundheitsförderliche Getränkealternativen durch aktives Erleben und praktisches Mitmachen
Die jungen Erwachsenen erhalten mithilfe einer Bioelektrischen Impedanzanalyse (BIA) Einblicke in ihre individuelle Körperzusammensetzung, beispielsweise hinsichtlich Muskelmasse, Körperwasser oder Körperfettanteil. Die Ergebnisse werden im vertraulichen Einzelgespräch praxisnah und ressourcenorientiert eingeordnet. Es werden Ernährungsgewohnheiten, Energieversorgung, Bewegung, Regeneration sowie Belastungen im Alltag reflektiert und realistische Strategien für eine gesundheitsförderliche und alltagstaugliche Lebensweise entwickelt.
(nur im Einzelsetting)
Ziel: Förderung der Selbstwahrnehmung sowie Entwicklung individueller und nachhaltiger Strategien für eine gesundheitsförderliche Ernährung und Lebensweise
WISSENSVERMITTLUNG
Die jungen Erwachsenen setzen sich mit versteckten Zuckern in Getränken, Snacks und stark verarbeiteten Lebensmitteln auseinander und reflektieren deren Bedeutung im eigenen Alltag. Über Zutatenlistenanalysen, Produktvergleiche und die Einordnung typischer Konsumsituationen lernen sie verschiedene Zuckerbezeichnungen kennen und setzen sich kritisch mit Zuckergehalt, Gewohnheiten und alltäglichem Konsumverhalten auseinander.
Ziel: Förderung eines reflektierten Umgangs mit Zucker im Alltag sowie Sensibilisierung für versteckte Zucker in Lebensmitteln und Getränken
Die jungen Erwachsenen setzen sich mit Zutatenlisten, Zusatzstoffen und dem Verarbeitungs-grad von Lebensmitteln auseinander und lernen, Produktinformationen kritisch zu analysieren und einzuordnen. Über Verpackungsanalysen, Produktvergleiche und die Reflexion typischer Alltagsprodukte entwickeln sie ein besseres Verständnis für Inhaltsstoffe, Kennzeichnungen und den Einfluss stark verarbeiteter Lebensmittel auf das Ernährungsverhalten im Alltag.
Ziel: Förderung eines kritischen und alltagsnahen Verständnisses für verarbeitete Lebensmittel und deren Inhaltsstoffe
Die jungen Erwachsenen setzen sich mit dem Einfluss von Ernährung auf Konzentration, Leistungsfähigkeit und Energiehaushalt im Alltag auseinander. Anhand realistischer Alltagssituationen aus Schule, Ausbildung oder Freizeit reflektieren sie, wie Mahlzeitenrhythmus, Essverhalten und Getränkeauswahl ihre Leistungsfähigkeit und ihr Wohlbefinden beeinflussen können. Über Fallbeispiele, Diskussionen und Selbstreflexion entwickeln sie alltagsnahe Strategien für eine bedarfsgerechte und leistungsunterstützende Ernährung.
Ziel: Verständnis für den Zusammenhang zwischen Ernährung, Energie und Leistungsfähigkeit im Alltag
Die jungen Erwachsenen setzen sich mit den Anforderungen eines selbstständigen Alltags und deren Einfluss auf Ernährung auseinander. Themen wie Zeitmanagement, Budget, Ausbildung, Stress oder unregelmäßige Tagesabläufe werden anhand realistischer Alltagssituationen reflektiert und diskutiert. Gemeinsam werden praktikable Strategien für Essensplanung, Einkauf und einfache Mahlzeiten entwickelt, die sich realistisch in den eigenen Alltag integrieren lassen.
Ziel: Förderung eigenverantwortlicher und alltagstauglicher Strategien für eine gesundheitsförderliche Ernährung unter realistischen Lebensbedingungen
TRAINING & ERFAHRUNG
Die jungen Erwachsenen setzen sich praxisnah mit alltagsnaher Essensplanung und praktischen Strategien zur Vorbereitung von Mahlzeiten auseinander. Gemeinsam werden einfache Gerichte, Snacks oder Meal-Prep-Ideen geplant, vorbereitet und praktisch umgesetzt. Themen wie Zeitmanagement, Budget und Vorratshaltung werden praktisch erarbeitet, wobei die jungen Erwachsenen individuelle und umsetzbare Strategien für eine eigenständige und alltagstaugliche Ernährungsgestaltung entwickeln.
Ziel: Förderung eigenverantwortlicher und praktischer Kompetenzen im Bereich Essensplanung und alltagstauglicher Mahlzeitenvorbereitung
Die jungen Erwachsenen übertragen bereits erarbeitete Inhalte und Strategien auf konkrete Situationen aus Schule, Ausbildung, Freizeit oder eigenständigem Alltag. Anhand praxisnaher Szenarien reflektieren sie typische Ernährungssituationen, eigenständige Entscheidungen und entwickeln realistische Lösungen für unterschiedliche Herausforderungen im Alltag. Im Mittelpunkt stehen die praktische Anwendung von Ernährungskompetenz, selbstständiges Handeln und die Umsetzung gesundheitsförderlicher Strategien unter Alltagsbedingungen.
Ziel: Förderung eigenverantwortlicher Entscheidungs- und Handlungskompetenz durch die praxisnahe Anwendung von Ernährungskompetenz im Alltag
Die jungen Erwachsenen reflektieren ihr eigenes Ernährungs- und Essverhalten im Zusammenhang mit Alltag, Gewohnheiten und persönlichen Routinen. Über Reflexionsimpulse, Gesprächsphasen und alltagsnahe Fragestellungen setzen sie sich mit typischen Esssituationen, Mahlzeitenstrukturen oder individuellen Gewohnheiten auseinander. Dabei stehen Selbstwahrnehmung, Austausch und die bewusste Auseinandersetzung mit dem eigenen Umgang mit Ernährung im Vordergrund.
Ziel: Förderung der Selbstreflexion und bewussten Auseinandersetzung mit dem eigenen Ernährungsverhalten im Alltag