Süßes & Knabbereien
Ein Stückchen Schokolade hier, ein bisschen Knabbergebäck da – gegen den kleinen Appetit zwischendurch etwas naschen und knuspern, gehört für viele Menschen einfach zu einem genussvollen Leben dazu. Und das ist auch richtig so!
Wie bei fast allen Dingen kommt es aber auch bei Süßigkeiten und anderen Snacks auf das richtige Maß an. So werden viele Leckereien zur Kalorienfalle, wenn zu oft zugegriffen wird. Hin und wieder genossen, können sie aber durchaus auch positive Effekte haben und sich auf das Wohlbefinden und die Stimmung auswirken.
Egal ob Süßes oder Salziges, Eis oder Bonbons – bei uns erfahren Sie, was in Ihrem Lieblingssnack steckt und wie Sie die kleinen Sünden auch in einen gesunden Lebensstil einbinden können.
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Öle: Vielfalt aus dem Pflanzenreich
Butter oder Margarine geben nicht mehr allein den Ton in der Küche an. Pflanzenöle bieten geschmacklich Abwechslung und ein wertvolles Plus für die Gesundheit. Das Olivenöl hat sich längst einen Stammplatz in der deutschen Küche erobert. Es lässt uns an Urlaub, Sonne und Meer denken. Zudem bietet es neben Geschmack Gesundheit pur, denn von seinem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren profitieren Herz und Blutgefäße. Auch die Konkurrenz aus Raps, Disteln, Mais und anderen pflanzlichen Rohstoffen hat Einiges zu bieten...
Olivenöl wird aus den Früchten des Ölbaumes gewonnen. Seine Farbe variiert von grün bis goldgelb - grünes Öl enthält mehr Chlorophyll, gelbes mehr Carotin - doch die Farbe sagt nichts über die Qualität aus. In folgende Güteklassen wird eingeteilt. "Extra nativ" steht für kalt gepresstes Olivenöl bester Qualität. Auch Öle mit der Aufschrift "extra virgin"…
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