In den kalten Jahreszeiten sind grippale Infekte keine Seltenheit. Bereits im Mittelalter kam der Meerrettich mit seiner antibakteriellen Wirkung als Heilpflanze zum Einsatz. In der heimischen Küche ist die scharfe Wurzel vor allem als Verfeinerung von Fisch- und Fleischgerichten sowie Gemüse und Soßen bekannt. Der Meerrettich ist zudem ein echter Vitamin-Allrounder, der sich den Titel zur "Heilpflanze 2021" mehr als verdient hat.
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